Chokoladefestivitas!

Når man arbejder med slik, chokolade, desserter o.l. er det hel utænkeligt hvis man ikke var med til chokolade festival i weekenden! Der var et par interessante leverandør og ellers de store spiller som man kender, bl.a. Summerbird. Deres stand boomet af chokolade-glade mennesker og jeg må sige at deres smagsprøver var RIGTIG gode!

Men der var også gode spiller på banen bl.a. Nikolaos Strangas som laver absolut de bedste macarons (vi er vild med hans basilikum macarons) Det har ikke rigtig noget med chokolade at gøre men jeg havde nok ikke overlevet turen uden et par macarons

Alt i alt var det en god weekend med inspiration, masser kvalitets chokolade, en masse smagsprøver og forehåbentlig en mulig leverandør til Candy Queen. Mission accomplished!

Hav en fantastisk mandag!

- Candy Queen

 

Trends 2012

Når man læser overskriften, tænker de fleste “Kan der virkelig være et trend indenfor slik??”. Tro det eller ej men ja! Til slikmessen var der en hel hal reserveret for virksomheder som kunne vise deres nyeste varer frem… Og her kunne man tydelig se trenden! Smagen har altid været en afgørende faktum men flere og flere producenter går op i formning og pakning af deres produkter. De lækre æsker, eller flotte formet chokolader er med til at tiltrække forbrugerne og på den måde være den fortrukket produkt fremfor andre. Vi kan jo bare se det med de danske mærker som Summerbird eller Lakrids fra Johan Bülow. Deres indpakninger, formning af chokoladen og den historie samt smagsoplevelse som de sælger er med til at sælge deres produkter. Vi som forbruger føler os specielle, eksklusive. Vi føler at vi har forkælet os selv og det er netop dét producenter vil have os til at føle.

Jeg har i hvertfald et par billeder med de “nyeste trends” og selvom peanuts fra Kims er ikke ligefrem under kategorien slik, så havde de en stand og de reklamerede for deres øl-låg med peanuts i. Mon ikke det bliver en kæmpe succes til fodboldkampe, koncerter og andre slags events…

- Candy Queen